La nascita di un’IDEA è sempre la nascita di un viaggio. Sai da dove parti, immagini dove arriverai, e nel mezzo c’è l’imprevisto, la sorpresa, la TRASFORMAZIONE concreta di ciò che prima risiedeva solo nella tua mente… A 24 anni dalla fondazione de Il Granaio delle Idee, con questa lettera vi voglio raccontare a cuore aperto l’idea, il mio viaggio e la loro evoluzione.
Il Granaio delle Idee è in anzitutto una VISIONE. È la passione di un ragazzo che nel 1998 ha deciso di investire in un SOGNO.
Quando per tutti il cibo era necessità, per noi era già CULTURA. Ed ora che molti cercano cibi SANI E NATURALI, oggi come ieri, noi non utilizziamo NESSUN ADDITIVO CHIMICO. La nostra RICERCA seleziona solo i migliori ingredienti per la panificazione: ENZIMI, farine, fermenti lattici… È così che i blend che produciamo sono la quintessenza dell’innovazione nel nostro settore.
La nostra filosofia è CLEAN LABEL, cioè etichetta pulita. Alle idee chiare associamo informazioni chiare: il vivere bene è per noi innanzitutto un pensare bene, progettare, elaborare, essere informati, crescere.
Il PANE è un prodotto antico, da sempre alla base della nostra alimentazione. È un prodotto ricco di storia, poesia, gusto, apprezzato in tutte le culture. A Il Granaio delle Idee il pane diventa anche un veicolo di benessere e una porta sul futuro: le nostre miscele sono senza additivi chimici e studiate per apportare benefici al benessere delle persone.
Oggi siamo ad un punto di svolta. La società in cui viviamo può scegliere di migliorare il suo rapporto con l’ambiente, trovare un EQUILIBRIO, distribuire equamente le ricchezze alimentari, creare un mondo più sano, più CONDIVISO. Noi vogliamo fare la nostra parte, fare la differenza, cambiare le nostre abitudini alimentari, eliminando le meno utili e le più dannose per noi e per l’ambiente.
Dire sano è come dire domani, dire natura è come dire FUTURO.
Il Granaio delle idee: un'azienda giovane dove le opportunità sono aperte a tutti, dove l'ARTIGIANALITÀ è tutt'uno con il MONDO DIGITALE, dove la RICERCA E L’INNOVAZIONE non si fermano mai perché il sogno non ha ancora esaurito la sua forza propulsiva!
La nostra idea è ancora in viaggio e le prospettive di trasformazione sono nelle mani di tutti… Buona avventura!
Federico Allamprese Manes Rossi, fondatore de Il Granaio delle Idee