Cracksticks è il coadiuvante enzimatico specificamente formulato per cracker e grissini. Aumenta l’estensibilità dell’impasto e migliora lo sviluppo del prodotto finito. I prodotti da forno risulteranno particolarmente friabili e caratterizzati da un colore uniformemente dorato, senza l’impiego di additivi chimici o di sintesi.
Coadiuvante enziamatico per pane naturale e clean label.
Specificatamente formulato per cracker e grissini.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 3711)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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