WrapEnzymes è il coadiuvante specificatamente formulato per piadine e tortillas. Con questo coadiuvante enzimatico il prodotto finito si manterrà umido all’interno, pertanto non risulterà mai secco. WrapEnzymes dona un’estrema morbidezza e permette di arrotolare agevolmente piadine e tortillas, evitando la formazione di crepe. Inoltre assicura l’arrotolabilità dei prodotti da forno per 12 settimane di conservazione.
Coadiuvante enzimatico.
Specificatamente formulato per migliorare l’arrotolabilità di piadine e tortillas.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
25 kg (COD 388) - a richiesta
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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