Con questo Nucleo® per panificazione si ottiene un simpatico pane a forma di bruco, con semola rimacinata di grano duro. Con questo mix concentrato il pane sarà friabile fuori, morbido dentro e veramente leggero. Grazie alla sua forma simpatica, sarà perfetto per portare in tavola un pizzico di allegria e divertire grandi e piccini.
Nucleo® naturale e clean label.
Ideale per la preparazione di pane profumato, con semola rimacinata di grano duro.
Per incidere la superficie e dare la forma di bruco, suggeriamo l'utilizzo del nostro apposito stampo professionale.
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
25 kg (COD 111)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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