Nucleo® 5 + 5
Miscela concentrata per pane speciale con riso nero
50% Nucleo® + 50% farina
Fonte di fibre
Colore caldo
Multiuso
Caratterizzato da riso nero, che prende origine da un’antica varietà di riso, questo Nucleo® per panificazione dona al pane una gradevole fragranza, un profumo speciale e un sapore equilibrato. Il mix concentrato per pane Nucleo® Riso Nero impreziosisce i prodotti da forno con un colore caldo ed elegante, dalle sfumature violacee.
Nucleo® naturale e clean label.
Ottimo per realizzare anche squisiti croissant o prodotti da forno croccanti.
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 5+5, cioè: 5 kg di Nucleo® + 5 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 4001)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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