Più che un pane, ottieni un concentrato di vitalità, grazie al ricercato blend di semi e farine tostate. Vitaminic è un mix concentrato per panificazione con Fermenti Lattici Vivi, semi di girasole, semi di lino, farina di soia e malto d’orzo, per la produzione di un ottimo pane nero con semi. Il panificatore deve solo aggiungere Nucleo® Vitaminic alla propria farina per produrre un gustoso pane speciale scuro con semi misti. Questo mix per panificazione è la scelta ideale per chi ricerca il gusto deciso del pane scuro, abbinato alla raffinatezza della tradizione italiana.
Grazie ai Fermenti Lattici Vivi, il pane sarà caratterizzato da un’impareggiabile scioglievolezza, un’ottima masticabilità e una fragranza che si mantiene a lungo.
Nucleo® naturale e clean label.
Con Fermenti Lattici Vivi.
Ideale anche per la preparazione di altri prodotti da forno gustosissimi, come croissant o croccanti cracker.
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Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
25 kg (COD 110)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
Formati disponibili:
10 kg (COD 1101)
Imballo:
Sacco alimentare (carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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