SAREMO A IBA 2025

Dal 18 al 22 maggio saremo a IBA, la fiera internazionale della panificazione. Vieni a scoprire le nostre miscele con fermenti lattici vivi ed entra nel futuro del bakery! Ti aspettiamo al Pad. 15 Stand H31

Nuovo Troppo Buono con Fermenti Lattici Vivi

Grazie alla nuova formulazione, il mix Troppo Buono permette di innalzare i prodotti da forno ad un livello superiore, regalando un'esperienza gustativa unica: più scioglievolezza, masticabilità migliorata e una sensazione di infinita leggerezza.

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Pater®, innalza i tuoi prodotti da forno ad un livello superiore!

Tre miscele con fermenti lattici vivi ed enzimi, nate da una formulazione innovativa e unica sul mercato. Scopri perché rappresentano la nuova frontiera del mondo della panificazione, della pasticceria e della pizzeria.

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Il Granaio delle Idee su Il Corriere della Sera!

Siamo orgogliosi di annunciare che Il Granaio delle Idee è stato protagonista di un articolo su Il Corriere della Sera. Scopri di più sulla nostra innovativa soluzione clean label per la panificazione con fermenti lattici vivi.

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Ti piace mangiare additivi?

Il Granaio delle Idee è un'azienda nata clean label: utilizziamo solo materie prime naturali, con l’obiettivo di abbattere l’utilizzo della chimica nella panificazione.

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Salus: il benessere si sposa con il gusto

Con il mix Salus non realizzi solo pane, ma tanti prodotti da forno con preziose proprietà nutrizionali e gustosi nello stesso tempo!

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Protein 30®: una miscela altamente proteica dedicata agli sportivi

Protein 30® Pane è la miscela completa per un pane ad alto contenuto di proteine, che stupisce per il gusto intenso e la morbidezza eccezionale. Ideale per arricchire il proprio assortimento restando al passo con gli attuali trend alimentari.

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Lettera dal fondatore: vi presento Il Granaio delle Idee

A 24 anni dalla fondazione de Il Granaio delle Idee, Federico Allamprese racconta a cuore aperto l’idea, il viaggio, la loro evoluzione. Il Granaio delle Idee è in anzitutto una visione. È la passione di un ragazzo che nel 1998 ha deciso di investire in un sogno.

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